先週から丸ごとメロンが始まりましたが、天候の影響なのか今も入荷が不安定で、今日は入荷が無い状態でした。
前回入荷して、追熟させているメロンが少しだけあるので、今日は少しだけ出せたのですが、開店5分後には完売になってしまい、その後ご来店頂いたお客様には大変ご迷惑をお掛け致しました。お客様からは明日のご予約できますか？と聞かれますが、現在の状況をご説明してご納得頂いてもらっています。
例年だと母の日には出ているんですがね。梅雨入りも早いし、気候に関してはもうどうしようもないですね。そういえば昨年は、桃が不調で「丸ごと桃」もあまりお店に出せない状態でした。もしかしたら今年も桃もイマイチなのかもしれません。
話は変わって、久しぶりにブログ書いていますね。ご心配おかけしました当オーナーも、通院しながらも何とか頑張っております。11月に緊急入院してからこの半年間、残りのスタッフだけで、ケーキ屋としてこの繁忙期をよく乗り切ったと思っています。まあ正直忙しすぎて記憶が飛んじゃっていますが、パティシエの親友たちには精神的に本当に助けてもらいました。ありがとう！
何とかこうやってブログ書ける位に落ち着いてきましたが、SNSは再開してそれなに更新してたんですよね。10年前に、「食わず嫌いじゃなく、食ったら大嫌になったSNS」でしたが、当時とは違いユーザーがPCからスマホに変わったのと、一部の人達から殆どの人達に変わって、もう10年前みたいな感じではなくなっていて、何とか更新できております。
5月も中旬をすぎ、ケーキ屋としてはイベントもひと段落した状態です。記憶にない程大変だったこの半年でしたが、そろそろ大好きな渓流釣りでも行けそうな気がしています。ってかその前に、去年折った穂先のパーツ注文しないと行けないですが。。。。。
では。
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