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丸ごと桃2024 6月15日より販売開始
沢山のお問い合わせ有難うございます。今シーズンの「丸ごと桃」ですが、今週の土曜日（6月15日）より販売を開始致します。尚、まだシーズン初期ですので、サイズも小さめであったり、入荷数はあったとしても追熟が間に合わない場合も御座います。毎朝シェフ自身が追熟具合を見極めた桃から「丸…
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スフレフロマージュと米粉シフォンケーキが仲間入り【ネット予約】
本日より、スフレフロマージュを米粉シフォンケーキがネットから予約ができるようになりました。どうぞよろしくお願い致します。…
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ネット予約にてガトーショコラが仲間入りしました
皆様から日々ご予約頂いております「ベルジュールオンライン予約」にてガトーショコラが仲間入り致しました。5号サイズのみの販売となりますが、カットケーキではとても人気なお菓子のホールタイプになりますので、チョコ好きにはたまらないかと思います。…
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丸ごとメロン
丸ごとメロン先々週から始まっております♪この時期は熊本産が入荷しており、その後は茨城産になります。アンデスメロンを主に使っていますが、後半時期はタカミメロンになる予定です。メロンの中は、メロン果汁がたっぷり染み込んだスポンジケーキとバニラと発酵バターのカスタードクリームで、仕…
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ケーキ屋さんに税務調査が来た話
税務調査国税庁が管轄する税務署などの組織が、納税者の申告内容を帳簿などで確認し、誤りがないかどうかを確認する調査のこと。寒さ厳しい2月初旬。朝だしの準備も終わりに近づいた頃、工場扉からノック音が響いた。何社か入る納入曜日だとしても朝から誰だ？と、扉を開くと…
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母の日ありがとうございました 次はメロンです！
先週の土日。多くのお客様にお越し頂きありがとうございました。母の日デコレーションも午前中から皆さんお買い上げ頂きまして、午後過ぎには残り2台のみとなっていました。またケーキも追加・追加でお出ししていましたが、最後はカヌレが2個残っただけで完売となりました。改めて感謝致しております。ありがとう…
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母の日ケーキ並んでます
今日と明日の二日間、母の日デコレーションケーキ並んでおります。もう２０年以上作っている、毎年人気のケーキです。中は苺のショートケーキで、上面はピンクに色付けしたホワイトチョコレートを削って飾っています。無くなり次第終了ですのでお早目に。…
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シシリアン明日からでます
初夏っぽい新緑の色合いのお菓子シシリアンが明日から並びます。ピスタチオのダクワーズに白ワインのババロア。中には白桃とパイナップルが入っています。ピンク色の所はフランボワーズムースです。ピスタチオの高騰でお休みしていましたが、お客様のお声に応えて作りました。どうぞよろし…
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マカロンアイス始まりました
お待たせしました！マカロンアイス、今日から始まりました！モンブランは終わってしまいましたが、人気の夏スイーツがこれから始まっていきますので楽しみにしててくださいね。早くもかき氷はまだですか？とのお声も頂いておりますが、氷はもう少し先かな？その前に丸ごとメロンかな？桃は流石に6…
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今年のモンブランはいつまで？
毎年この時期恒例の「モンブランはいつまでありますか？」ですが、本日１１日時点では４月３０日までは作れそうな感じでいます。・・・が、毎年言ってますが、「終わる時期あるある」の駆け込み需要がありますので、終了日は早まるかもしれません。今月はなるべく情報を更新していきま…
に“ネルフ”え2024-06-16出来たてミルフィーユと丸ごと桃のケーキとショートケーキ、焼き菓子を何点か買いました。レビューを見て出来たてモンブランも買うつもりでしたがモンブランは4月で終わりとのことでした…残念。とてもお上品で話しやすいお母さんが店頭にいらっしゃって、初めての来店にも関わらず自然と和やかな空気になりました。あの方は接客のプロだ…！帰ってミルフィーユをすぐ食べたんですが、出来たてってこんなに美味しいのか！とビックリしました。サクサクのパイ生地とカスタードクリームが感動的に美味いです！旦那の誕生日で初めて来店したのですが大当たりで最高な誕生日になりました！またモンブランの時期にも来店したいと思います！ありがとうございました！！大山秀樹2024-04-18モンブラン 今まで食べたなかでだんとつ1番です。 ミルフィーユも生地、クリームとも1番です。 また近くに行ったら必ずいきます！！じゃがまる2024-03-21めっちゃくちゃ美味しかったですよ‼️もちろんモンブランいただきました！ メレンゲを焼いた土台が初めてで、フォーク入れたとき驚きましたが、おいしさにもっと驚きました‼️ すぐ近くのお肉屋さんにずっときてたのに、なぜこんな素晴らしいお店にきたことなかったんだろうか… 今回のモンブランが終了するまでに、もう一度食べておこう、絶対 お店の方（奥様なのかしら？）もすごく丁寧に対応してくださって、ウキウキでお店を出ました ありがとうございました高崎徹夫2023-10-21賞味期限が3時間と短い布袋の限定モンブランを買いに訪れました。噂通り美味しいそうな、ケーキもあり雰囲気は良かったです。駐車場はお店から少し離れた場所にあります。次回はミルフィーユも買いたいです。
