- ホーム
- 過去の記事一覧
-
丸ごと桃2024 6月15日より販売開始
沢山のお問い合わせ有難うございます。今シーズンの「丸ごと桃」ですが、今週の土曜日(6月15日)より販売を開始致します。尚、まだシーズン初期ですので、サイズも小さめであったり、入荷数はあったとしても追熟が間に合わない場合も御座います。毎朝シェフ自身が追熟具合を見極めた桃から「丸…
-
スフレフロマージュと米粉シフォンケーキが仲間入り【ネット予約】
本日より、スフレフロマージュを米粉シフォンケーキがネットから予約ができるようになりました。どうぞよろしくお願い致します。…
-
ネット予約にてガトーショコラが仲間入りしました
皆様から日々ご予約頂いております「ベルジュールオンライン予約」にてガトーショコラが仲間入り致しました。5号サイズのみの販売となりますが、カットケーキではとても人気なお菓子のホールタイプになりますので、チョコ好きにはたまらないかと思います。…
-
丸ごとメロン
丸ごとメロン先々週から始まっております♪この時期は熊本産が入荷しており、その後は茨城産になります。アンデスメロンを主に使っていますが、後半時期はタカミメロンになる予定です。メロンの中は、メロン果汁がたっぷり染み込んだスポンジケーキとバニラと発酵バターのカスタードクリームで、仕…
-
ケーキ屋さんに税務調査が来た話
税務調査国税庁が管轄する税務署などの組織が、納税者の申告内容を帳簿などで確認し、誤りがないかどうかを確認する調査のこと。寒さ厳しい2月初旬。朝だしの準備も終わりに近づいた頃、工場扉からノック音が響いた。何社か入る納入曜日だとしても朝から誰だ?と、扉を開くと…
-
母の日ありがとうございました 次はメロンです!
先週の土日。多くのお客様にお越し頂きありがとうございました。母の日デコレーションも午前中から皆さんお買い上げ頂きまして、午後過ぎには残り2台のみとなっていました。またケーキも追加・追加でお出ししていましたが、最後はカヌレが2個残っただけで完売となりました。改めて感謝致しております。ありがとう…
-
母の日ケーキ並んでます
今日と明日の二日間、母の日デコレーションケーキ並んでおります。もう20年以上作っている、毎年人気のケーキです。中は苺のショートケーキで、上面はピンクに色付けしたホワイトチョコレートを削って飾っています。無くなり次第終了ですのでお早目に。…
-
シシリアン明日からでます
初夏っぽい新緑の色合いのお菓子シシリアンが明日から並びます。ピスタチオのダクワーズに白ワインのババロア。中には白桃とパイナップルが入っています。ピンク色の所はフランボワーズムースです。ピスタチオの高騰でお休みしていましたが、お客様のお声に応えて作りました。どうぞよろし…
-
マカロンアイス始まりました
お待たせしました!マカロンアイス、今日から始まりました!モンブランは終わってしまいましたが、人気の夏スイーツがこれから始まっていきますので楽しみにしててくださいね。早くもかき氷はまだですか?とのお声も頂いておりますが、氷はもう少し先かな?その前に丸ごとメロンかな?桃は流石に6…
-
今年のモンブランはいつまで?
毎年この時期恒例の「モンブランはいつまでありますか?」ですが、本日11日時点では4月30日までは作れそうな感じでいます。・・・が、毎年言ってますが、「終わる時期あるある」の駆け込み需要がありますので、終了日は早まるかもしれません。今月はなるべく情報を更新していきま…