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  1. 鳩吹山登山 パティシエ日記

    久しぶりのブログ更新

    母の日が終わると、お菓子屋さんは閑散期に突入していくのですが昨年と違って今年は涼しかったからだと思いますが、お蔭様でずっと忙しくホームページやブログの更新ができませんでした。更に、自分が所属している江南市消防団第三分団が愛知県操法大会に出場の為に毎晩訓練があり…

  2. koma ショックフリーザー 急速冷凍庫

    KOMAのHシリーズ 室外機は国産の3馬力にしました

    ケーキ屋としては閑散期になる今の時期ですが、「この時期しかできないコト」を今年は沢山予定しておりました。その一つが設備投資。プレートの表面も使ってきた月日を感じますね。。。。長年使ってきた「KOMAのHシリー…

  3. sns01 - SNSシェアボタン 必要ない 要らないので削除

    SNSシェアボタン 必要ない 要らないので削除

    ここ数年、全く持って不必要だとおもってた事があります。SNSのシェアボタンって要らないんじゃないか!っと。コレとかこれウチのブログではこのタイプでしたね。&…

  4. dentyu 355x210 - 30年以上前に愛北病院の電柱を倒して助けてもらった話

    30年以上前に愛北病院の電柱を倒して助けてもらった話

    沖縄の高校生が財布を無くして困っていた時に、お金を貸してくれた見ず知らずの男性を捜していた件の話がありましたね。財布ではないのですが、同じように自分も感謝したい方がいます。小学生の頃、電柱を折って(苦笑)どうしていいか困っていた自分を助けてくれたお…

  5. 江南バットマン

    江南バットマンのバットモービル?に試乗した

    江南バットマン。彼?がコウナンシティに降り立ったその時から友人になったのだが実は偶然にも、彼の秘密基地と私の秘密基地がお隣だったのだw。江南市某所にある秘密基地。私のアジトには、仲間と芝刈りをする練習器具や、山奥へ魚を捕…

  6. 洋菓子ショーケースLED

    洋菓子用ショーケースにLEDを自分で増設しました

    この前、パティスリータクに遊びに行った時にショーケースを見て思った。「俺もショーケースの照明をLEDにしたい」と!なんでか?っていうと、照明の明るさじゃなくて色温度。てっとり早いのが、最新のショーケースにすればそれで終わるのだが、何かを感じ取ったのかw?「アイチ製…

  7. ed46e139765416ab6c9af8633b8e771f m 355x210 - インスタ映えはもう古いんだって? 流行れば廃る? 

    インスタ映えはもう古いんだって? 流行れば廃る? 

    藤田ニコルが20日放送の日本テレビ系『メレンゲの気持ち』に出演。“インスタ映え”という言葉を聞くと「萎える」と発言し、スタジオを驚かせた。また、ツイッターでも同様につぶやき、多くの共感や戸惑いの声を集めている。この日の放送にゲスト出演し、自身が実践している美容法などを紹介した藤田。さらに、自…

  8. dekitateowari 355x210 - できたてモンブラン 2018-2019シーズン終了しました

    できたてモンブラン 2018-2019シーズン終了しました

    20年近く作っていますベルジュールの超人気スイーツ、賞味期限3時間のできたてモンブランですが本日午後2時35分、最後の1個が売れて今シーズンの終了となりました。「過去最高量の栗」を使った一年でした。食べてくださいました皆様、本当にありがとうございました。…

  9. 一宮 龍園焼肉

    一宮・焼肉/龍園 相変わらず美味しいですね♪

    布袋の町で頑張っている仲間たち(老若男w 20人弱)と、焼肉で年度の締めくくりをしてきました。場所は一宮の龍園さん。このメンツでは今回が3度目かな?相変わらず美味いっす!いやマジで!スタッフの姐さんから「写真…

  10. bose-mediamate 音が出ない

    bose-mediamate スピーカー音がでないので自分で分解修理

    bose-mediamateパソコン専用に繋いでいるスピーカーなんだけど、このところ接続が悪いのか?なんなのか?音楽を聴いててもバリバリ雑音がはいり、右だけ聞こえたかと思えば左の時もある。インプットの端子をグリグリするとちゃんと音がでる事があるので、端子の接続…

に“ネルフ”え
に“ネルフ”え
2024-06-16
出来たてミルフィーユと丸ごと桃のケーキとショートケーキ、焼き菓子を何点か買いました。レビューを見て出来たてモンブランも買うつもりでしたがモンブランは4月で終わりとのことでした…残念。とてもお上品で話しやすいお母さんが店頭にいらっしゃって、初めての来店にも関わらず自然と和やかな空気になりました。あの方は接客のプロだ…!帰ってミルフィーユをすぐ食べたんですが、出来たてってこんなに美味しいのか!とビックリしました。サクサクのパイ生地とカスタードクリームが感動的に美味いです!旦那の誕生日で初めて来店したのですが大当たりで最高な誕生日になりました!またモンブランの時期にも来店したいと思います!ありがとうございました!!
大山秀樹
大山秀樹
2024-04-18
モンブラン 今まで食べたなかでだんとつ1番です。 ミルフィーユも生地、クリームとも1番です。 また近くに行ったら必ずいきます!!
じゃがまる
じゃがまる
2024-03-21
めっちゃくちゃ美味しかったですよ‼️もちろんモンブランいただきました! メレンゲを焼いた土台が初めてで、フォーク入れたとき驚きましたが、おいしさにもっと驚きました‼️ すぐ近くのお肉屋さんにずっときてたのに、なぜこんな素晴らしいお店にきたことなかったんだろうか… 今回のモンブランが終了するまでに、もう一度食べておこう、絶対 お店の方(奥様なのかしら?)もすごく丁寧に対応してくださって、ウキウキでお店を出ました ありがとうございました
高崎徹夫
高崎徹夫
2023-10-21
賞味期限が3時間と短い布袋の限定モンブランを買いに訪れました。噂通り美味しいそうな、ケーキもあり雰囲気は良かったです。駐車場はお店から少し離れた場所にあります。次回はミルフィーユも買いたいです。

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シェフ日記

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  6. 丸ごとメロンのベルジュール
  7. 母の日デコレーション
  8. シシリアン ベルジュール洋菓子店
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  10. できたてモンブラン

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